1月26日我市米切粉、汤煮粉市场巡查情况

为了解最近米切粉、圆粉的批发零售情况及早餐各类煮粉市场情况，1月26日上午，我中心再度对我市各农贸市场及粉店进行市场巡查。情况如下：

一、我中心走访了津头、琅东、飞凤、济南、麻村、华园、白苍岭、地洞口、北湖、淡村等农贸市场。经元旦涨价调整后，当前我市大部分农贸市场的米切粉、圆粉出厂价为0.95元—1.00元/斤不等，批发价为1.10元—1.20元/斤，零售价均为为1.4—1.5元/斤。南方米粉出厂的米粉稍微贵些，价格比普通米粉高0.10元/斤

二、我市市民喜欢吃粉，各类粉店遍布全市各个角落。此次米切粉价格提价，有部分粉店也借机提高了零售价格，如新竹路新竹粉店二两老友粉由4元涨至4.5元。思贤路伶俐粉屋老友粉、猪杂粉由5元涨至6元。但大部分粉店价格仍然维持原价，如白苍岭菜市附近大多数粉店的鲜肉粉为3.5元/二两，桂林卤肉粉也是3.5/二两，粉之都4.5元/二两，三品王4.8元/二两。

三、此次涨价可谓怨声载道，走访各农贸市场时，米粉零售商均表示销售量大受影响，但亦有部分零售商表示，当前市民也慢慢接受了这个价格，销售量在慢慢恢复。各粉店经营者则表示，米粉批发价涨了，但汤煮粉等零售价格不敢涨，或者只是稍微上调，大大影响了利润。据了解，有的经营者曾经把价格上调了0.50元，但由于销售不佳，又把价格调整了回来。经分析，估计在2008年9月份以三品王为代表的我市大部分粉店都上调了价格，当前的米粉涨价，在可承受范围之内。

四、米粉的原材料为粉米，当前五里亭农贸批发市场的粉米价格为1.3-1.4元/斤。据反映，当前的价格是在市场上的米切粉涨价后才慢慢涨起来的。

当前米切粉涨价事件越炒越热，媒体的热炒也起到了推波助澜的作用。在当前各种经营成本都在上涨，且我市经济飞速发展的情况下，米切粉价格稍微上涨也情有可原，只是此次涨价幅度过高，影响了我市市民已非常敏感的神经。相关媒体应从正面报道此次事件，引导市民、各行各业的经营者形成理性的消费、经营理念。